Una volta che le mele saranno morbide, togliete la casseruola dal fuoco. Usa una forchetta o uno schiacciapatate per schiacciare le mele. Se preferisci una consistenza più liscia, puoi utilizzare un frullatore o uno sbattitore manuale per ottenere una purea molto fine.
Se la purea risultasse troppo densa per i vostri gusti, potete aggiungere ancora un po’ d’acqua e mescolare bene fino ad ottenere la consistenza desiderata.
Lascia raffreddare leggermente la purea prima di servire. Potete mangiarlo caldo, a temperatura ambiente o freddo, a seconda delle vostre preferenze.
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