Disporre le ciambelline ritagliate su una teglia, coprire con un canovaccio e lasciarle lievitare per altri 30-45 minuti.
Riscaldare l’olio:
Scalda l’olio vegetale in una friggitrice o in una padella larga e profonda fino a 175 °C.
Friggere le ciambelle:
Aggiungere con attenzione alcune ciambelle alla volta nell’olio caldo. Friggere per circa 1-2 minuti su ciascun lato o finché non saranno dorate.
Scolare e ricoprire:
Togliere le ciambelline fritte dall’olio utilizzando una schiumarola e adagiarle su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Ricoprire con zucchero:
Mentre le ciambelline sono ancora calde, rotolatele nello zucchero semolato fino a ricoprirle uniformemente.
Servire:
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- Godetevi le vostre ciambelline appena fritte e ricoperte di zucchero! Sono migliori se serviti caldi.
Queste ciambelle fritte con zucchero fatte in casa sono una deliziosa delizia che può essere gustata come colazione o come dessert. Personalizzateli aggiungendo la cannella alla copertura di zucchero o farcindoli con le vostre marmellate o creme preferite.
