Riso Asiatico Gratinato

Istruzioni

1. Cuocere il riso: Cuocere il riso seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolare e mettere da parte.

2. Cucinare le proteine: In una padella, scaldare l’olio di sesamo e cuocere il pollo (o tofu) tagliato a cubetti fino a doratura. Aggiungere le verdure e cuocere fino a che siano tenere.

3. Unire il riso: Aggiungere il riso cotto alla padella, mescolare bene e aggiungere la salsa di soia. Togliere dal fuoco.

4. Preparare il composto: In una ciotola, sbattere le uova e unire al riso. Mescolare bene.

5. Gratinare: Trasferire il composto in una teglia, spolverare con il formaggio e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, fino a doratura.

6. Servire: Guarnire con cipollotto tritato e servire caldo.

Buon appetito!