11. Trasferisci la crema pasticcera in una ciotola pulita e copri con pellicola trasparente a contatto con la superficie per evitare che si formi una crosta. Lascia raffreddare completamente.
12. Una volta che la torta e la crema pasticcera sono completamente raffreddate, taglia orizzontalmente la torta in due strati.
13. Spalma la metà della crema pasticcera sulla parte inferiore della torta e copri con l’altra metà.
14. Prepara la glassa al cioccolato facendo sciogliere il cioccolato fondente e il burro in una pentola a fuoco basso, mescolando fino a ottenere una consistenza liscia.
15. Versa la glassa al cioccolato sulla torta, facendo attenzione a coprire uniformemente la superficie.
16. Lascia raffreddare la torta alla crema di Boston in frigorifero per almeno un’ora prima di servire, in modo che la crema si raffreddi e si stabilizzi.
Ora la tua torta alla cremadi Boston è pronta per essere gustata! Tagliala a fette e servila come dessert delizioso. Conserva eventuali avanzi in frigorifero. Buon appetito!
