Il millefoglie è un classico dolce francese, amato per la sua delicatezza e il contrasto tra la croccantezza della sfoglia e la cremosità del ripieno. La nostra versione al frutto della passione aggiunge una nota esotica e fresca che rende questo dessert ancora più irresistibile. Segui la nostra ricetta per creare un millefoglie al frutto della passione che stupirà i tuoi ospiti.
Ingredienti per il Millefoglie al Frutto della Passione
Per la Pasta Sfoglia
- Pasta sfoglia: 1 confezione (circa 250 grammi).
- Zucchero a velo: q.b. per spolverare.
Per la Crema al Frutto della Passione
- Latte: 500 ml.
- Tuorli d’uovo: 4.
- Zucchero: 100 grammi.
- Farina: 40 grammi.
- Polpa di frutto della passione: 200 ml (circa 6-8 frutti della passione).
Per la Decorazione
- Zucchero a velo: q.b.
- Polpa di frutto della passione: 50 ml (opzionale).
Preparazione del Millefoglie al Frutto della Passione
Preparazione della Pasta Sfoglia
- Preriscaldare il Forno: Preriscalda il forno a 200°C.
- Stendere la Pasta Sfoglia: Su una superficie leggermente infarinata, stendi la pasta sfoglia fino a uno spessore di circa 3 mm.
- Tagliare e Cuocere: Taglia la pasta sfoglia in rettangoli di circa 10×15 cm. Disponi i rettangoli su una teglia rivestita di carta da forno. Bucherella la superficie con una forchetta e spolvera con zucchero a velo.
- Cuocere: Cuoci in forno preriscaldato per 15-20 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia è dorata e croccante. Lascia raffreddare completamente.
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