6. Disponi le fette di formaggio sopra il composto di carne, coprendo completamente la superficie.
7. Aggiungi il ripieno di funghi sopra il formaggio, spargendolo in modo uniforme.
8. Prendi l’altra metà del composto di carne e stendilo sopra il ripieno di funghi, sigillando bene i bordi per evitare che il ripieno fuoriesca durante la cottura.
9. Inforna il polpettone nel forno preriscaldato e cuoci per circa 45-50 minuti, o finché è ben cotto e dorato.
10. Sforna il polpettone e lascialo riposare per alcuni minuti prima di tagliarlo a fette e servirlo.
Il polpettone farcito ai funghi è un piatto sostanzioso e saporito che può essere servito come piatto principale accompagnato da contorni di verdure o patate. Puoi anche aggiungere una salsa di tuo gusto per completare il piatto. Buon appetito!
