Assicurarsi di lasciare riposare la pastella per 10 minuti per consentire alla farina di idratarsi, ottenendo pancake più soffici. Per ottenere i migliori risultati, usa una padella antiaderente o una padella in ghisa ben condita.
Regola il calore come necessario per evitare che i pancake brucino.
Benefici nutrizionali:
Mele: aggiungono fibre e vitamina C ai pancake.
Yogurt: fornisce una buona fonte di proteine e probiotici.
Minimo olio: usare un minimo di olio per friggere aiuta a mantenere i pancake leggeri e non eccessivamente unti.
Informazioni dietetiche:
Contiene latticini e glutine: questa ricetta contiene latticini e glutine.
Versione senza latticini: sostituisci yogurt e latte con alternative vegetali.
Versione senza glutine: usa una miscela di farine senza glutine.
Conservazione:
Conserva i pancake avanzati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
Riscalda in padella o nel microonde prima di servire.
Perché amerai questa ricetta:
La combinazione di mela grattugiata e vaniglia crea un pancake saporito e aromatico.
Questi pancake sono facili da preparare e perfetti per una colazione o un brunch veloce.
La ricetta è versatile e può essere adattata a diverse preferenze alimentari.
Conclusione:
Godetevi questi deliziosi e morbidi pancake di mele come una deliziosa colazione. La combinazione di mele fresche e un pizzico di rum rende questi pancake unici e saporiti. Serviteli caldi con i vostri condimenti preferiti per un perfetto inizio di giornata. Bon appétit!
