7. Trasferisci i dischi di impasto su una teglia rivestita con carta da forno. Coprili con un canovaccio pulito e lasciali lievitare per altri 30 minuti.
8. Nel frattempo, prepara il condimento per i panini. In una ciotola, mescola la passata di pomodoro con sale, pepe e origano a piacere. Regola il condimento secondo i tuoi gusti.
9. Preriscalda il forno a 200°C.
10. Distribuisci una generosa quantità di salsa di pomodoro condita su ogni panino. Aggiungi i cubetti di mozzarella e il salame piccante o il prosciutto cotto.
11. Inforna i panini nel forno preriscaldato per circa 15-20 minuti, o fino a quando i bordi sono dorati e il formaggio si è fuso.
12. Sforna i panini napoletani e lasciali intiepidire leggermente prima di servirli.
I panini napoletani sono perfetti da gustare come spuntino, antipasto o per un pranzo veloce. Sono ricchi di sapore e la combinazione di mozzarella filante e condimento al pomodoro ti farà sentire come se stessi mangiando una pizza. Buon appetito!
