Disponete i sigari in cerchio, avendo cura di strizzarli bene affinché non si aprano durante la cottura.
Cospargete gli strati di cavolo ottenuti con un po’ di menta secca.
Prendete un bicchiere abbondante di acqua calda, aggiungete un po’ di sale, olio d’oliva e un cucchiaio di concentrato di pomodoro.
Versare sui sigari, accendere il fuoco, quando il liquido comincia a bollire abbassare la fiamma, coprire le foglie con un piatto in modo che i sigari mantengano la forma.
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