Ricetta Facile per Whoopie Pies alla Zucca

Preparazione della Crema di Farcitura:

8. Sbatti il formaggio crema e il burro: In una ciotola grande, sbatti il formaggio crema e il burro con un mixer elettrico a velocità media fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo.
9. Aggiungi lo zucchero a velo e la vaniglia: Aggiungi gradualmente lo zucchero a velo, continuando a sbattere a bassa velocità. Una volta incorporato tutto lo zucchero, aggiungi l’estratto di vaniglia e aumenta la velocità del mixer, sbattendo fino a ottenere una crema soffice e cremosa.

Assemblaggio dei Whoopie Pies:

10. Farcisci i biscotti: Quando i biscotti sono completamente raffreddati, spalma una generosa quantità di crema di farcitura sul lato piatto di un biscotto. Copri con un altro biscotto, premendo leggermente per far aderire.
11. Servi e gusta: Servi i Whoopie Pies immediatamente o conservali in frigorifero fino al momento di gustarli. Porta a temperatura ambiente prima di servire per un sapore ottimale.
    

    Consigli per Whoopie Pies alla Zucca Perfetti

    • Purea di zucca fatta in casa: Per un sapore più autentico, puoi preparare la purea di zucca in casa cuocendo e frullando la polpa di zucca fresca.
    • Non lavorare troppo l’impasto: Mescola solo fino a quando gli ingredienti sono combinati per mantenere i biscotti soffici e leggeri.
    • Varianti: Aggiungi gocce di cioccolato, noci tritate o una spolverata di cannella per arricchire i tuoi Whoopie Pies.

    Domande Frequenti sui Whoopie Pies alla Zucca

    Posso preparare i biscotti in anticipo?

    Sì, puoi preparare i biscotti un giorno prima e conservarli in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Farcisci con la crema il giorno in cui li servirai.

    Posso usare un’altra spezia al posto della cannella?

    Assolutamente! Puoi sostituire la cannella con altre spezie come il cardamomo o l’anice stellato per un sapore diverso.

    Quanto tempo si conservano i Whoopie Pies alla zucca?

    I Whoopie Pies alla zucca si conservano in frigorifero per 3-4 giorni. Assicurati di portarli a temperatura ambiente prima di servirli per un sapore migliore.

    

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    Buon appetito e buona cucina!