Ricetta di cavolfiore e broccoli al forno con formaggio

Istruzioni:
Prepara le verdure:
Taglia il cavolfiore e i broccoli a cimette. Taglia a dadini il peperone dolce e dimezza i pomodorini. Cuocere le verdure:
Portare a ebollizione una pentola di acqua salata. Aggiungere il cavolfiore e le cimette di broccoli e cuocere per 3-5 minuti. Scolare e mettere da parte.
Mescolare uova e panna:
In una grande ciotola, sbattere le uova. Aggiungere panna, sale, pepe nero e origano. Mescolare bene.
Unire gli ingredienti:
Aggiungere il cavolfiore e i broccoli cotti, il peperone dolce a cubetti e i pomodorini al composto di uova. Mescolare per amalgamare.
Cuocere al forno:
Preriscaldare il forno a 180°C (350°F). Versare il composto in una teglia. Cuocere al forno per 20 minuti.
Aggiungere il formaggio:
Togliere dal forno, cospargere di formaggio grattugiato e cuocere al forno per altri 10 minuti, o fino a quando il formaggio non si sarà sciolto e dorato.
Servire:
Lasciare raffreddare leggermente prima di servire. Godetevi il vostro cavolfiore e broccoli al forno con formaggio!
Suggerimenti per servire:
Servire come piatto principale con un contorno di insalata fresca.
Accompagnare con una fetta di pane croccante per un pasto completo.
Suggerimenti per la cottura:
Assicurati che le verdure siano cotte ma ancora sode per mantenere la loro consistenza.
Usa un mix di formaggi per un sapore più ricco.