9. Prendi lo stampo dal frigorifero e versa l’impasto al cioccolato sulla base di biscotti, livellando bene la superficie.
10. Versa sopra l’impasto rosa e livellalo con cura.
11. Infine, versa l’impasto al naturale sull’impasto rosa e livellalo.
12. Con un cucchiaio o una spatola, crea dei movimenti a spirale nella superficie dell’impasto per creare un effetto marmorizzato.
13. Inforna la cheesecake in forno preriscaldato a 160°C per circa 50-60 minuti, o fino a quando il centro è appena tremolante.
14. Sforna la cheesecake e lasciala raffreddare completamente a temperatura ambiente. Quindi, mettila in frigorifero per almeno 4-6 ore, o meglio se durante la notte, per farla rassodare.
15. Prima di servire, rimuovi con attenzione lo stampo a cerniera. Puoi decorare la superficie della cheesecake con fragole fresche o cioccolato fuso, se desideri.
La cheesecake tricolore è pronta per essere gustata! Tagliala a fette e goditi l’esplosione di sapori e colori. È una dolcezza perfetta per ogni occasione. Buon appetito!
