Istruzioni:
1. Inizia preriscaldando il forno a 160°C.
2. In una ciotola, lavora il burro ammorbidito e lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto cremoso.
3. Aggiungi la farina di mandorle, la farina 00 e un pizzico di sale. Continua a mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
4. Prendi piccole porzioni di impasto e forma delle palline delle dimensioni di una noce.
5. Disponi le palline su una teglia rivestita di carta da forno, lasciando uno spazio di almeno 2 cm tra di loro.
6. Cuoci i biscotti nel forno preriscaldato per circa 12-15 minuti, o finché i bordi iniziano a dorarsi leggermente.
7. Sforna i biscotti e lasciali raffreddare completamente sulla teglia.
8. Una volta che i biscotti sono freddi, prendi un biscotto e spalma un cucchiaino di Nutella sulla parte piatta. Prendi un altro biscotto e uniscilo delicatamente al primo, formando un « bacio ».
9. Ripeti il processo con gli altri biscotti fino a esaurire gli ingredienti.
10. Lascia riposare i Baci di Dama in frigorifero per almeno un’ora, in modo che la Nutella si raffreddi e i biscotti si consolidino.
11. Servi i Baci di Dama e gustali con una tazza di caffè o tè.
I Baci di Dama sono pronti per essere gustati! La loro consistenza friabile e il delizioso ripieno di Nutella renderanno questi biscotti un dolce irresistibile. Buon appetito!
