Ungete uno stampo e il coperchio con l’olio e aggiungete la farina. Poi togliete la pallina e giratela per degassare (noterete che perderà volume). Questa ricerca è la forma finale, la leggenda è la copertina e il comodino è la fonte. Fai dei tagli superficiali con un coltello affilato o, preferibilmente, un coltello artigianale.
Successivamente mettere l’impasto in forno senza preriscaldare con il calore alto e basso e cuocere a 230°C per 45 minuti.
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