7. In una ciotola, sbatti le uova con la panna fresca e il latte. Aggiungi il formaggio gruyère grattugiato e mescola bene. Aggiusta di sale, pepe e noce moscata secondo il tuo gusto.
8. Versa il composto di uova, panna e formaggio sulla pancetta nella teglia.
9. Inforna la quiche per circa 35-40 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e il ripieno è compatto e leggermente gonfio.
10. Sforna la Quiche Lorraine e lasciala raffreddare leggermente prima di servirla.
La Quiche Lorraine è deliziosa servita calda o a temperatura ambiente. Puoi gustarla come antipasto, piatto principale o anche come opzione per un picnic o un pranzo da portare via. Accompagnala con una fresca insalata verde per un pasto completo. Buon appetito!
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