1. **Preparazione dell’Impasto:**
– In una ciotola capiente, sbatti le uova con una presa di sale e pepe finché non diventano spumose.
– Aggiungi la farina setacciata gradualmente, mescolando bene per evitare la formazione di grumi.
2. **Aggiunta di Prosciutto e Formaggio:**
– Incorpora il prosciutto a dadini e il formaggio scelto nell’impasto, mescolando delicatamente per distribuirli uniformemente.
3. **Preparazione della Teglia:**
– Ungi una teglia da forno con burro o olio e cospargila con un po’ di farina per evitare che la torta si attacchi.
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