Prepara una deliziosa ricetta con 1 uovo, farina e latte

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  • Passaggio 2: preparare l’impasto

    1. Dopo che il lievito è attivo, aggiungere l’uovo al composto. Assicurati che l’uovo sia a temperatura ambiente.
    2. Mescolare l’uovo con il latte e poi aggiungere 1 bustina di zucchero vanigliato (per toast morbidi) e 1/2 cucchiaino di sale.
    3. Aggiungere gradualmente la farina, mescolando leggermente ad ogni aggiunta.

    Passaggio 3: impastare l’impasto

    1. Man mano che aggiungete la farina, il composto diventerà più denso e appiccicoso.
    2. Passate ad impastare con le mani fino ad ottenere un impasto compatto, liscio e non appiccicoso sotto le dita.
    3. Lavorare l’impasto per un breve periodo di tempo nella ciotola.

    Passaggio 4: lasciare riposare l’impasto

    1. Dopo aver impastato, mettete l’impasto nella ciotola e ungetelo leggermente con un filo d’olio tra le mani.
    2. Coprite la ciotola con la pellicola trasparente e lasciate riposare l’impasto in un luogo tiepido per circa 30 minuti – 1 ora, finché l’impasto non avrà raddoppiato il suo volume.

    Passaggio 5: formare i toast

    1. Quando l’impasto avrà raddoppiato il suo volume, adagiatelo su un piano infarinato e lavoratelo ancora un po’.
    2. Dividete l’impasto in due parti uguali e formate con ciascuna di esse un mattarello.
    3. Dividete ciascuno dei rulli in 5 o 6 parti e formate delle palline.
    4. Disporre le palline su un piano infarinato e ricoprirle con pellicola trasparente.
    5. Lasciarli riposare per altri 15-20 minuti affinché lievitino un po’.
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