Polpette di pollo su noodles di soba:
Ingredienti per le polpette:
– 400 g di petto di pollo macinato
– 1 uovo
– 2 cucchiai di pangrattato
– 1 spicchio d’aglio tritato
– 1 cipollotto tritato finemente
– 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
– 1 cucchiaino di salsa di soia
– 1 cucchiaio di olio di sesamo (facoltativo)
– Sale e pepe q.b.
– Olio per friggere
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