5. Prendi una piccola quantità di impasto e forma delle polpette, schiacciandole leggermente per dar loro una forma rotonda. Disponi le polpette sulla teglia da forno preparata.
6. Cospargi le polpette con un filo d’olio d’oliva e inforna per circa 20-25 minuti, o fino a quando sono dorate e croccanti.
7. Una volta cotte, le polpette di cavolfiore sono pronte per essere gustate! Puoi servirle calde come antipasto, contorno o anche come piatto principale. Sono deliziose da soli o accompagnate con una salsa di tua scelta.
Le polpette di cavolfiore sono un’alternativa leggera e saporita alle tradizionali polpette di carne. Sfruttando il sapore dolce e delicato del cavolfiore, queste polpette sono perfette per tutti, compresi i vegetariani e i vegani. Sono anche un’ottima idea per far mangiare più verdure ai bambini. Buon appetito!
