Istruzioni:
Preriscaldare il forno: impostare il forno a 375°F (190°C).
Preparare il ripieno: Mescolare la ricotta, gli spinaci, il parmigiano, l’aglio in polvere, il condimento italiano, il sale e il pepe in una ciotola fino ad amalgamarli.
Farcite il pollo: Incidere una tasca in ogni petto di pollo e farcire con il composto di ricotta.
Cuocere il pollo: scaldare l’olio d’oliva in una padella a prova di forno. Cuocere il pollo su entrambi i lati fino a doratura, circa 3-4 minuti per lato.
Cuocere: Versare il brodo di pollo nella padella. Cuocere il pollo in forno per 20-25 minuti, o fino a cottura completa.
Riposo: Lasciare riposare il pollo per qualche minuto prima di servirlo.
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