Pollo con senape e funghi: un piatto francese gustoso e facile

Istruzioni
Preparare il Pollo
Condire i filetti di pollo
Cospargere generosamente i filetti di pollo con sale e pepe su ciascun lato.
Cucinare il pollo
In una padella capiente, scaldare un filo d’olio d’oliva a fuoco medio-alto.
Rosolare i filetti di pollo su ciascun lato fino a cottura ultimata, circa 5-7 minuti per lato.
Togliere i filetti di pollo dalla padella e metterli da parte su un piatto.
Preparazione della Salsa
Cucinare Funghi E Aglio
Nella stessa padella aggiungere i funghi affettati e l’aglio tritato.
Soffriggerli fino a quando diventano dorati e teneri, circa 5-6 minuti.
Aggiunta di senape
Aggiungere nella padella con i funghi i 2 cucchiai di senape di Digione.
Mescolare bene per ricoprire uniformemente i funghi.
Aggiunta di panna
Versare nella padella i 200 ml di panna.