Istruzioni:
1. Prendi i pezzi di pollo e asciugali con della carta assorbente per rimuovere l’umidità in eccesso. Questo aiuterà a ottenere una pelle più croccante.
2. In una ciotola, mescola insieme l’aglio tritato, l’olio d’oliva, il sale, il pepe nero, la paprika dolce (se usata) e il succo di limone. Questa sarà la marinata per il pollo.
3. Immergi i pezzi di pollo nella marinata, assicurandoti che siano completamente coperti. Massaggia delicatamente la marinata sul pollo per farla aderire bene.
4. Copri la ciotola con pellicola trasparente e lascia marinare il pollo in frigorifero per almeno 30 minuti, o preferibilmente per 2-3 ore, per far sì che i sapori si sviluppino.
5. Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
6. Trasferisci i pezzi di pollo su una teglia da forno foderata con carta da forno o unta leggermente con olio d’oliva.
