#### Istruzioni:
1. **Preparazione delle Ciliegie:**
– Lavare e denocciolare le ciliegie. Tagliarle a metà e metterle da parte.
2. **Preparazione dell’Impasto:**
– In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto spumoso.
– Aggiungere l’olio a filo continuando a mescolare.
– Incorporare la scorza grattugiata di limone.
– Setacciare la farina con il lievito e un pizzico di sale. Aggiungere gradualmente al composto liquido mescolando con una spatola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. **Composizione del Plumcake:**
– Aggiungere delicatamente le ciliegie all’impasto, mescolando con cura per distribuirle uniformemente.
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