5. Una volta che l’impasto è lievitato, trasferiscilo su una superficie infarinata e stendilo con un mattarello per formare una pizza rotonda o rettangolare, a seconda delle tue preferenze.
6. Trasferisci la base della pizza su una teglia da forno rivestita con carta da forno.
7. Distribuisci uniformemente le verdure cotte sulla base della pizza. Aggiungi i cubetti di mozzarella e il formaggio di capra sbriciolato. Condisci con un filo di olio extravergine di oliva.
8. Inforna la pizza nel forno preriscaldato e cuocila per circa 15-20 minuti, o finché la base è dorata e croccante.
9. Sforna la pizza e guarniscila con foglie di basilico fresco.
La tua pizza di zucchine e verdure è pronta per essere servita! Tagliala a fette e gustala calda. È una scelta leggera e saporita per una cena o uno spuntino. Buon appetito!
