Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia rotonda o rettangolare di dimensioni adeguate, rivestendola con carta da forno.
2. Sbuccia le mele, rimuovi il torsolo e tagliale a fette sottili. Metti da parte.
3. In una ciotola, rompi le uova e aggiungi lo zucchero. Sbatti le uova e lo zucchero insieme fino a ottenere un composto cremoso e spumoso.
4. Aggiungi la farina setacciata e il lievito in polvere al composto di uova e zucchero. Mescola delicatamente fino a che gli ingredienti secchi sono ben incorporati.
5. Aggiungi il latte, il burro fuso e l’estratto di vaniglia al composto. Mescola bene fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
6. Versa metà dell’impasto nella teglia preparata e distribuiscilo uniformemente sul fondo.
