Passi
Il procedimento per realizzare il pionono di tonno non è laborioso, poiché non necessita di lieviti né di un procedimento di fermentazione. Pertanto, non ti ci vorrà molto tempo per prepararti. Inoltre, richiede l’aiuto di un mixer per renderla ancora più veloce. I passaggi da seguire sono questi:
Passo 1
Ungere una teglia da 20 centimetri e sistemarvi sopra la carta da forno, così sarà più facile maneggiarla e rimuoverla. Si consiglia di riporre l’impasto in frigorifero mentre si esegue il processo di preparazione dell’impasto.
Passo 2
In un pentolino mettete le uova, lo zucchero e il sale a neve ferma . Successivamente setacciate la farina di frumento in una ciotola e aggiungetela al composto poco alla volta per evitare che si formino grumi.
Passaggio 3
Cuocere in forno ad una temperatura di 180°C per circa 12 minuti o fino a quando saranno asciutti. Quindi lasciarlo raffreddare e prenotare.
Passaggio 4
La base dovrà essere bianca e spugnosa. Inoltre, facile da maneggiare in modo che non si rompa. Una volta freddo bisogna staccarlo con molta attenzione.
Passaggio 5
Per preparare il ripieno, mettete in una ciotola il peperone tagliato finemente, le olive, le uova precedentemente cotte e il tonno. Poi aggiungete la maionese e mescolate per incorporare tutti gli ingredienti.
Passaggio 6
Poi stendete il pionono e ricoprite tutta la parte superiore con il ripieno di tonno. Successivamente, arrotolatelo e pressatelo per renderlo compatto. È importante metterli in frigorifero mentre lo consumano.
Infine, il Pionono di tonno è un piatto delizioso ideale per il pranzo o la cena. Inoltre, è facile da preparare e non richiede una grande quantità di ingredienti.
