Petto di pollo ripieno con peperoni, spinaci e mozzarella

Preparazione :

1. Preriscaldare il forno a 190°C. Tagliare i petti di pollo a metà per creare una tasca, ma non tagliarli completamente.

2. Condire l’interno dei petti di pollo con sale, pepe, aglio in polvere e cipolla in polvere.

3. Riempire uniformemente le tasche dei petti di pollo con gli spinaci, le listarelle di peperoni arrostiti e la mozzarella grattugiata.

4. Chiudete i petti di pollo con degli stuzzicadenti per evitare che il ripieno cada durante la cottura.

5. Scaldare l’olio d’oliva in una padella e friggere i petti di pollo ripieni su entrambi i lati fino a doratura.

6. Dsporre i petti di pollo scottati in una pirofila e cuocere nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, finché il pollo sarà cotto e il formaggio sciolto.

Sfornare, eliminare gli stuzzicadenti e servire subito.

Tempo di preparazione: 15 minuti |

Tempo di cottura: 30 minuti |

Tempo totale: 45 minuti

Kcal: 420 kcal |

Porzioni: 4 porzioni