Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. In una ciotola, mescola insieme il pangrattato, il formaggio grattugiato, il prezzemolo fresco tritato, l’aglio, il sale e il pepe.
3. Spennella i petti di pollo con il succo di limone su entrambi i lati.
4. Passa i petti di pollo nella miscela di pangrattato, premendo leggermente per far aderire bene la panatura.
5. In una padella, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio-alto. Aggiungi i petti di pollo impanati e cuoci per circa 2-3 minuti su ogni lato, o fino a quando sono dorati.
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