4. **Emulsionare con Olio:**
– Aggiungere l’olio extravergine d’oliva a filo, continuando a pestare fino a ottenere la consistenza desiderata.
5. **Servizio:**
– Il pesto di rucola è pronto per essere utilizzato come condimento per la pasta, su crostini o come base per altre preparazioni.
6. **Conservazione:**
– Conservare il pesto di rucola in un barattolo ermetico coperto con uno strato di olio in frigorifero per alcuni giorni.
Ora puoi gustare il tuo pesto di rucola leggero fatto in casa! Questa salsa aromatica e fresca sarà perfetta per arricchire i tuoi piatti con un tocco di verde e sapore. Buon appetito! 🌿🧀🌶
Se hai bisogno di ulteriori dettagli sulla preparazione o su altre ricette, non esitare a chiedere!
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