1. **Preparazione dei Peperoni:**
– Taglia la parte superiore dei peperoni e rimuovi i semi e i filamenti interni.
2. **Preparazione del Ripieno:**
– In una padella, scalda un po’ di olio d’oliva e rosola la cipolla e l’aglio fino a che siano dorati.
– Aggiungi il riso e tostalo per un paio di minuti.
– Aggiungi i pomodori a cubetti, l’origano, il basilico, la paprika, il sale e il pepe. Mescola bene e lascia cuocere per alcuni minuti.
3. **Riempimento dei Peperoni:**
– Con l’aiuto di un cucchiaio, riempi i peperoni con il composto di riso.
– Disponi i peperoni in una teglia da forno leggermente unta con olio d’oliva.
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