Penne con Salsa Cremosa agli Spinaci

Preparazione:

1. Cuoci le penne in acqua salata, scolale al dente e mettile da parte.

2. In una padella, scalda l’olio e soffriggi l’aglio fino a doratura.

3. Aggiungi gli spinaci e cuocili finché si appassiscono, poi elimina l’aglio.

4. Versa la panna, aggiungi sale, pepe e un pizzico di noce moscata. Cuoci per qualche minuto fino a che la salsa si addensa leggermente.

5. Unisci il Parmigiano e mescola fino a ottenere una salsa cremosa.

6. Aggiungi le penne nella padella con la salsa e mescola bene.

7. Servi subito, con una spolverata di Parmigiano se desiderato.