#### Istruzioni:
1. **Preparazione delle Patate:**
– Preriscalda il forno a 220°C.
– Lavare accuratamente le patate e sbucciarle, se desiderato. Tagliarle a cubetti o a spicchi, a seconda delle preferenze.
2. **Trucco per Renderle Croccanti:**
– Dopo aver tagliato le patate, mettile in una pentola d’acqua fredda e porta ad ebollizione. Lascia bollire per circa 5 minuti.
– Scolale e lasciale asciugare su un canovaccio pulito. Questo passaggio permette di rimuovere l’amido in eccesso e rendere la superficie delle patate più asciutta, favorendo la croccantezza.
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