Preparazione:
Sciogli il lievito di birra e lo zucchero nell’acqua tiepida.
In una ciotola grande, mescola la farina con il sale.
Aggiungi l’acqua con il lievito e l’olio d’oliva alla farina e impasta fino a ottenere un composto liscio ed elastico.
Copri l’impasto con un panno e lascia lievitare per circa 2 ore, o fino al raddoppio del volume.
Dividi l’impasto in piccole porzioni e forma dei panini.
Disponi i panini su una teglia rivestita di carta da forno e lascia lievitare per altri 30 minuti.
Preriscalda il forno a 200°C.
Cuoci i panini per 20-25 minuti, finché sono dorati.
Buon appetito!
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