6. Prendi una pallina di impasto e stendila su una superficie leggermente infarinata, formando un cerchio sottile di circa ¼ di pollice di spessore. Puoi dare al Naan una forma ovale o rotonda, a tuo piacimento.
7. Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Una volta che la padella è calda, prendi un Naan steso e adagialo sulla padella.
8. Cuoci il Naan per circa 1-2 minuti, o fino a quando inizia a formarsi qualche bollicina sulla superficie. A questo punto, giralo e cuoci dall’altro lato per altri 1-2 minuti, o fino a quando entrambi i lati sono dorati e presentano delle leggere bruciature.
9. Ripeti il processo con le restanti palline di impasto.
10. Se desideri, spennella i Naan appena cotti con un po’ di burro fuso e guarnisci con semi di nigella o semi di sesamo.
I tuoi pane Naan fatti in casa sono pronti per essere gustati! Puoi servirli come accompagnamento a piatti indiani come il curry, oppure farcire i Naan con ingredienti come formaggio, erbe aromatiche o aglio per renderli ancora più gustosi. Buon appetito!
