Preriscaldare il forno a 220°C (430°F).
Una volta lievitato l’impasto, adagiarlo su una teglia leggermente unta. Stendetelo con le mani fino ad ottenere una forma rettangolare o circolare, a seconda delle vostre preferenze. Lasciare riposare per altri 15 minuti.
Con le dita fate delle piccole rientranze su tutta la superficie dell’impasto.
Spennellate il composto di burro, aglio e prezzemolo sopra l’impasto, assicurandovi che penetri nelle fessure.
Cuocere la focaccia nel forno preriscaldato per 15-20 minuti, o fino a doratura.
5 minuti prima della fine della cottura, spolverizzate sopra il parmigiano grattugiato per farlo sciogliere leggermente.
Sfornare, lasciare raffreddare leggermente e gustare
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