Pane Fatto con l’Ananas

1. Riscaldate il forno a 350 gradi e ungete una teglia.
2. In una ciotola, mescolate la farina, il bicarbonato di sodio e il sale.
3. In un’altra ciotola, mescolate insieme l’uovo, lo zucchero, il formaggio cremoso e la vaniglia fino a ottenere un composto liscio.
4. Unite il composto di farina al composto di formaggio cremoso e mescolate. Aggiungete la panna acida e mescolate delicatamente, quindi aggiungete l’ananas schiacciato.
5. Versate il composto nella teglia preparata e infornate per 55-60 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
6. Lasciate raffreddare il pane nella teglia per 15-20 minuti, quindi completate il raffreddamento su una griglia.
7. Per preparare la glassa, mescolate lo zucchero a velo con il succo di ananas e versatela sul pane una volta che si è raffreddato.

Buon appetito!