Aggiungere gli ingredienti secchi:
Cospargere il lievito sul composto e mescolare fino ad incorporarlo.
Preparare lo stampo:
Ungere una teglia da 8×3 pollici con il burro o rivestirla con carta pergamena.
Cottura al forno:
Versare l’impasto nello stampo preparato e livellare la superficie. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 50 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Lasciare raffreddare e servire:
Sfornare e lasciare raffreddare il pane nello stampo per 10 minuti prima di trasferirlo su una gratella a raffreddare completamente. Tagliatelo a fette e gustatelo.
Suggerimenti per servire
Servire caldo con un ciuffo di yogurt e frutti di bosco freschi.
Spalmare con burro di mandorle o un filo di miele per aggiungere dolcezza.
Consigli di cucina
Non mescolare troppo: mescolare fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati per mantenere il pane leggero e tenero.
Componenti aggiuntivi facoltativi: aggiungi una manciata di noci o semi tritati per maggiore consistenza e nutrizione.
Benefici nutrizionali
Alto contenuto di fibre: l’avena e la frutta forniscono una buona quantità di fibre alimentari, che supportano la salute dell’apparato digerente.
