Versione vegetariana
Sostituisci il prosciutto con fette di zucchine grigliate o spinaci saltati e aggiungi erbe fresche come erba cipollina o prezzemolo.
Come conservare gli avanzi?
In frigorifero: conservate i pancakes in un contenitore ermetico per 2 giorni, poi riscaldateli delicatamente in padella o nel microonde.
Nel congelatore: Lasciare raffreddare completamente, quindi congelare in appositi sacchetti. Riscaldare direttamente nel forno o nel tostapane.
Abbinamenti cibo e bevande
Questi pancake salati si sposano bene con il succo d’arancia o un frullato verde. Per un brunch gourmet, abbinateli a un cappuccino o un tè leggero.
Note e suggerimenti aggiuntivi
Scelta del formaggio: per un pancake che si scioglie in bocca, scegli formaggi come cheddar, mozzarella o Comté.
Erbe fresche: aggiungi prezzemolo o erba cipollina alla pastella per un gusto più fresco.
Conclusione
Questi pancake salati con prosciutto e formaggio sono perfetti per un brunch gourmet e conviviale! Facili e veloci da preparare, portano un tocco di comodità e morbidezza per i momenti condivisi con la famiglia o gli amici. Godeteveli senza moderazione!
