Istruzioni:
- Sbattere l’acqua tiepida con lo zucchero e il lievito secco. Mettere da parte affinché il lievito si attivi.
- In una ciotola, sbattere la farina con il sale e aggiungere la soluzione di lievito.
- Lavorare l’impasto con le mani fino a renderlo liscio ed elastico.
- Aggiungere il burro e impastare per 10 minuti. Mettere da parte a lievitare per 2 ore.
- Dopo due ore, o una volta raddoppiato il suo volume, l’impasto può essere rigonfiato.
- Tagliare l’impasto in 6 pezzi.
- Appiattire ogni pezzo, quindi arrotolarlo in un tronco.
- Mettere i tronchi nella tortiera e metterli da parte per 1 ora o fino al raddoppio.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C/350°F per 20-25 minuti. Spennellare con burro fuso.
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