FRITTELLE DI POLLO AL FORMAGGIO

Ingredienti: ●Petto di pollo disossato senza pelle da 700 g ●2 uova medie ●1/3 di tazza (40 g) di farina di mandorle ●1 tazza (110 g) di mozzarella grattugiata ●2 cucchiai di basilico fresco tritato finemente ●2 cucchiai di erba cipollina tritata ●2 cucchiai di prezzemolo tritato ●1/2 cucchiaino di aglio in polvere ●un pizzico … Lire plus

Salmone con miele e ananas

Ingredienti : 4 filetti di salmone 1/4 tazza di miele 1/4 tazza di succo di ananas 2 cucchiai di salsa di soia 2 spicchi d’aglio, tritati 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato 1 cucchiaio di olio d’oliva Salare e pepare a piacere Fette di ananas e coriandolo fresco tritato per decorare (facoltativo) La preparazione :

Insalata di patate tedesca

ingredienti 2 libbre di patate rosse o patate Yukon Gold (stessa dimensione per una cottura uniforme) 6 fette di pancetta, tritate 2 tazze di cipolla rossa tritata 2 cucchiaini di aglio tritato 1/2 tazza di brodo di pollo 1/4 tazza di aceto di mele 1 cucchiaio di senape di Digione 2 cucchiaini di zucchero semolato … Lire plus

tortino di patate

Le patate al cartoccio sono una ricetta classica facile, perfetta per la cena di Pasqua, Natale, Ringraziamento o anche solo per la cena della domenica. Nello specifico,  queste  patate gratinate (che tecnicamente sono patate gratinate). A mio modesto parere sono semplicemente i migliori. E negli anni trascorsi da quando ho pubblicato questa ricetta qui sul blog, anche … Lire plus

Tortellini cremosi a cottura lenta

Ingredienti : Salsiccia italiana da 1 libbra ½ cipolla piccola, tagliata a dadini 3 once di spinaci surgelati 28 once di pomodori a dadini in scatola con succo 8 once di crema di formaggio, a cubetti 1 cucchiaino di condimento italiano 16 once di tortellini surgelati 3 tazze di brodo di pollo ¼ tazza di … Lire plus

Tagliatelle con bistecca e gamberetti

INGREDIENTI Salsa : 1/4 tazza di salsa di ostriche 1/4 tazza di salsa di soia 2 cucchiaini di olio di sesamo 1 cucchiaio di aceto di riso 1 cucchiaino di amido di mais 2 cucchiai di zucchero di canna 1/2 cucchiaino di salsa all’aglio e peperoncino per aggiungere calore Preparazione: