Ecco tutto ciò che dovete fare per congelare i vostri pomodori dell’orto in modo da poterli utilizzare per tutto l’inverno. 1. Lavare i pomodori. 2. Rimuovere i gambi. 3. Congelare i pomodori. Quando li tirate fuori dal freezer: 4. Metteteli nel lavandino quando sono ancora congelati. 5. Fate scorrere l’acqua calda su di esse e … Lire plus
Torta di mandorle e cocco senza farina Ingredienti: 200 g di mandorle tritate 150 g di cocco grattugiato 150 g di zucchero 4 uova 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 cucchiaino di lievito per dolci Un pizzico di sale Zucchero a velo per spolverare (opzionale)
Torta Éclair: Ingredienti: Pasta Choux: – 125 ml acqua – 125 ml latte – 100 g burro – 150 g farina – 4 uova – Un pizzico di sale Crema Pasticcera: – 500 ml latte – 4 tuorli d’uovo – 100 g zucchero – 40 g amido di mais – 1 baccello di vaniglia Glassa … Lire plus
Petto di pollo ripieno con peperoni, spinaci e mozzarella Ingredienti : -4 petti di pollo, senza pelle e disossati -2 peperoni rossi arrostiti, affettati -2 tazze di spinaci freschi -1 tazza di mozzarella grattugiata -1 cucchiaio di olio d’oliva -1 cucchiaino di aglio in polvere -1 cucchiaino di cipolla in polvere -Sale e pepe a … Lire plus
Zuppa di patate e broccoli: Ingredienti: – 500 g patate – 300 g broccoli – 1 cipolla – 2 spicchi d’aglio – 1 litro brodo vegetale – Olio extravergine d’oliva q.b. – Sale e pepe q.b. – Parmigiano grattugiato (facoltativo)
Latte speziato alla zucca: Ingredienti: – 250 ml latte (anche vegetale, come latte di mandorla o avena) – 2 cucchiai purè di zucca (puoi cuocere e schiacciare la zucca) – 1 cucchiaio zucchero o dolcificante a piacere – 1/2 cucchiaino cannella in polvere – 1/4 cucchiaino noce moscata – 1/4 cucchiaino zenzero in polvere – … Lire plus
Torta di fragole e rabarbaro: Ingredienti: Per la base: – 250 g farina 00 – 150 g burro freddo – 100 g zucchero – 1 uovo – Un pizzico di sale Per il ripieno: – 300 g fragole – 200 g rabarbaro – 100 g zucchero – 2 cucchiai amido di mais – Succo di … Lire plus
Mescolare il cibo fritto sul riso alle erbe: Ingredienti: Per il riso alle erbe: – 300 g riso basmati o jasmine – 1 mazzetto di prezzemolo – 1 mazzetto di coriandolo – 1 mazzetto di menta – 2 spicchi d’aglio – 2 cucchiai olio extravergine d’oliva – Sale q.b.
Ingredienti per realizzare la ciambella al cioccolato e burro di arachidi Per l’impasto 225 g farina 00 75 g cacao amaro in polvere 115 g zucchero semolato 115 g zucchero di canna (possibilmente scuro) 125 g yogurt (bianco cremoso) 125 g latte 2 uova (grandi) 160 g burro (morbido) 100 g cioccolato fondente (io ho usato quello al 72%) 1 bustina vanillina 1 cucchiaino lievito in polvere per dolci Mezzo cucchiaino bicarbonato un quarto di cucchiaino sale
