Fagioli alla puglieseIngredienti:500 g di fagioli secchi (borlotti o cannellini)1 cipolla2 spicchi d’aglio3 cucchiai di olio d’oliva400 g di pomodori pelati1 peperoncino (opzionale)Sale e pepe q.b.Prezzemolo fresco tritato

Ossobuco alla MilaneseIngredienti:4 fette di ossobuco di vitello (circa 4 cm di spessore)50 g di burro2 cucchiai di olio extravergine di oliva1 cipolla1 carota1 costa di sedano200 ml di vino bianco secco500 ml di brodo di carne1 cucchiaio di concentrato di pomodoroFarina q.b.Sale q.b.Pepe nero q.b.Prezzemolo fresco tritato (per la gremolada)Scorza di 1 limone (per … Lire plus

Gamberi alla Catalana Ingredienti per 4 persone:– 500 gr di gamberi sgusciati– 1 spicchio di aglio– 1 peperoncino– 1/2 limone– 25 gr di burro– 2 cucchiai di olio di oliva extravergine– Paprica– Prezzemolo– Sale– Pepe

METTETE SALE E BUCCE D’ARANCIA IN UN BARATTOLO: IL RISULTATO È INCREDIBILE Proprietà delle arance: Le arance siciliane sono famose per il loro sapore unico e i benefici per la salute, soprattutto per l’apporto di vitamina C. Metodo pulizia tazze: Sale e bucce d’arancia insieme sono efficaci per rimuovere macchie e aloni dalle tazze da caffè e … Lire plus

Torta Morbido alle Noci e al Caffè Ingredienti:– 200 g di noci sgusciate– 200 g di zucchero– 150 g di burro fuso– 3 uova– 100 g di farina– 1 bustina di lievito per dolci– 2 cucchiai di caffè solubile– 2 cucchiai di acqua calda– 1 pizzico di sale– Zucchero a velo (per decorare)

Paté di Carciofi: Una Delizia da Gustare in Ogni Occasione! Ingredienti:– 8 carciofi– 1 aglio speziato– 1 sfoglia di prezzemolo– 100g di olio extravergine di oliva (EVO)– 1 limone– Sale e pepe qb

La regina dei biscottiIngredienti per circa 6 dozzine:– 3 tazze di farina 00– 1 tazza di zucchero– 3 uova grandi– 1 tazza di Crisco o altro grasso vegetale– 2 cucchiai di lievito– 2 cucchiai di estratto di anice– Latte (quantità richiesta)– Semi di sesamo crudo

Tarte aux NoixIngredienti:Per l’impasto:Per la farina– 125 g di burro freddo, tagliato a cubetti– 1 pizzico di sale– 1 uovo– 2 cucchiai di acqua freddaPer il ripieno:Per i barattoli di noci– 200 g di barattoli di noci– 150 g di zucchero di canna– 100 g di burro fuso– 3 uova– 100 ml di sciroppo d’acero … Lire plus

Insalata di patate all’italianaingredienti– 5 patate grandi, sbucciate e tritate-2 spicchi d’aglio tritati– 2/3 bicchiere di olio extra vergine di oliva– 1/2 tazza di aceto di vino bianco (l’aceto di vino rosso va altrettanto bene)– 1/3 tazza di prezzemolo fresco macinato

Crespelle al Forno RipieneIngredienti per 12 pancake:Per la pastella:– 250 g di farina 0 o 00-2 uova– 500 ml di latte (oppure 250 ml di latte e 250 ml di acqua)– 2 bicchieri di olio extravergine di oliva– Sporco, pepePer il ripieno:– 500 g di zucchine-Qualche fetta di aglio– 400 g di ricotta-150 g di … Lire plus