Treccia di Lievito della Bisnonna

Treccia di Lievito della BisnonnaIngredienti– 500g di farina– 25g di lievito di birra fresco (o 7g di lievito di birra secco)– 200ml di latte tiepido– 100g di zucchero– 100g di burro, ammorbidito– 2 uova– 1 pizzico di sale– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)– Scorza grattugiata di 1 limone (opzionale)– 1 tuorlo d’uovo (per … Lire plus

Sogno di Lamponi

Sogno di LamponiIngredienti:– 250g di lamponi freschi o surgelati– 250ml di panna fresca– 50g di zucchero a velo– Scorza grattugiata di 1 limone– Granella di nocciole o mandorle per decorare

Tzatziki: Autentica Salsa Greca

Tzatziki: Autentica Salsa GrecaIngredienti:500 g di yogurt greco1 cetriolo grande2 spicchi d’aglio1 cucchiaio di aceto di vino bianco2 cucchiai di olio extravergine d’olivaSale q.b.Pepe nero q.b.1 cucchiaio di aneto fresco tritato (opzionale)Succo di mezzo limone (opzionale)

Pan brioches al cioccolato

Pan brioches al cioccolatoIngredienti:– 500 g di farina– 250 ml di latte tiepido– 100 g di zucchero– 80 g di burro ammorbidito– 2 uova– 1 bustina di lievito di birra secco– 1 pizzico di sale– 150 g di gocce di cioccolato fondente– 1 tuorlo d’uovo (per spennellare)– 2 cucchiai di latte (per spennellare)

Buco osseo milanese

Buco osseo milaneseIngredienti:– 4 ossibuchi di vitello (circa 1 kg)– 1 cipolla– 2 carote– 2 coste di sedano– 2 spicchi d’aglio– 400 g di pomodori pelati– 1 bicchiere di vino bianco secco– 50 g di burro– Farina q.b.– 1 mazzetto di prezzemolo– 1 limone (scorza)– 2 cucchiai di olio d’oliva– Sale e pepe q.b.– Brodo … Lire plus

Canestrelli

CanestrelliIngredienti:300g di farina 00200g di burro100g di zucchero a velo2 tuorli d’uovo sodi1 bustina di vanillina1 pizzico di saleZucchero a velo (per spolverare)