Ingredienti : PER LA CREMA INGLESE: LATTE INTERO 450 ml ZUCCHERO A VELO 180 gr Tuorli 4 AMIDO DICO DI PIÙ 40 grammi BUCCIA DI LIMONE 1 ESTRATTO DI VANIGLIA 1 cucchiaino PER LA PASTA FROLLA: FARINA 00 500 gr STRUTTO 250 gr ZUCCHERO 200 gr TUORLI 4 ESTRATTO DI VANIGLIA 1 cucchiaino PER … Lire plus

Ingredienti:  – Per l’impasto: 200 g di burro 130 g di zucchero 2 cucchiaini di vaniglia 2 uova 50 ml di olio vegetale 70 g di amido di mais 40 g di cacao in polvere 370 g di farina – Per la decorazione: 200 g di cioccolato Mandorle tritate Indicazioni:  1. Mescolare il burro, lo … Lire plus

Ingredienti : PER I CORNETTI: LATTE 300 grammi FARINA 500 gr BAUDET 50 grammi LIEVITO DI BIRRA 15 grammi SALDI 5 grammi PER LA CREMA DI RICOTTA: RICOTTA 170 gr PANNA MONTATA 150 ml LIMONE 1, scorza PER LA CREMA AL LATTE: LATTE 200 ml AMIDO DIRE DI PIÙ 30 grammi ZUCCHERO 40 grammi MIELE … Lire plus

Ecco una ricetta per preparare un delizioso rotolo di zucchine: Ingredienti: – 3-4 zucchine medie – 250 g di ricotta – 100 g di formaggio grattugiato (come parmigiano o pecorino) – 2 uova – Prezzemolo fresco tritato q.b. – Sale e pepe q.b. – Olio d’oliva

Ecco una ricetta per preparare le deliziose veneziane alla crema, soffici dolcetti tipici della tradizione veneziana: Ingredienti per l’impasto: – 500 g di farina tipo « 00 » – 100 g di zucchero – 100 g di burro morbido – 3 uova – 1 tuorlo d’uovo (per spennellare) – 10 g di lievito di birra fresco – … Lire plus

Ecco una ricetta per preparare gli squisiti panzerotti pugliesi con un impasto arricchito dalle patate: Ingredienti per l’impasto: – 500 g di farina tipo « 00 » – 250 g di patate – 15 g di lievito di birra fresco – 1 cucchiaino di zucchero – 1 cucchiaino di sale – 250 ml di acqua tiepida Ingredienti … Lire plus

Il latte condensato, noto anche come “salko”, simboleggia un’infanzia spensierata e una prelibatezza amata da quasi tutti. Lo metto non solo nel caffè o come dolce, ma anche per migliorare il mio umore quando nemmeno il cioccolato può aiutarmi. Preparatelo secondo le nostre istruzioni e non dovrete preoccuparvi della possibilità che non venga bene! È … Lire plus

Ecco una ricetta veloce per preparare una parmigiana in tegame o in padella senza cottura in forno. Questa versione è ideale quando si desidera risparmiare tempo e non si vuole accendere il forno. Ingredienti: – 2 melanzane di medie dimensioni – 500 ml di passata di pomodoro – 200 g di mozzarella – 50 g … Lire plus

Ecco una ricetta veloce per preparare una deliziosa torta di ciliegie con panna e ricotta, perfetta come dessert: Ingredienti: – 500 g di ciliegie fresche, snocciolate – 200 g di ricotta – 200 ml di panna fresca – 150 g di zucchero – 3 uova – 200 g di farina – 1 bustina di lievito … Lire plus

Ecco una ricetta per preparare un delizioso minestrone estivo con fave secche spuntate, seguendo la tradizione della cucina pugliese: Ingredienti: – 200 g di fave secche spuntate – 1 cipolla, tritata finemente – 2 spicchi d’aglio, tritati – 2 zucchine medie, tagliate a cubetti – 2 patate medie, sbucciate e tagliate a cubetti – 2 … Lire plus