Come Preparare il Gelato FrittoIngredienti:– 500g di gelato alla vaniglia (o al gusto preferito)– 200g di cornflakes sbriciolati– 100g di farina– 2 uova– 2 cucchiai di zucchero– 1 cucchiaino di cannella in polvere– Olio per friggere– Panna montata e salsa al cioccolato per guarnire (opzionale)

Orecchiette alle Zucchine Ingredienti: – 400 g di orecchiette – 3 zucchine medie – 1 spicchio d’aglio – 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva – 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato – 1 ciuffo di basilico fresco – Sale e pepe q.b. – Peperoncino (facoltativo)

Patate a Ventaglio Ingredienti: – 4 patate grandi – 50 g di burro fuso – 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva – 2 spicchi d’aglio – 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (facoltativo) – 1 ciuffo di prezzemolo fresco tritato – Sale e pepe q.b. – Rosmarino fresco (facoltativo)

Gratinato Estivo Ingredienti: – 2 zucchine – 2 melanzane – 2 pomodori maturi – 1 cipolla – 150 g di Parmigiano Reggiano grattugiato – 100 g di pangrattato – 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva – 1 spicchio d’aglio – Basilico fresco q.b. – Origano q.b. – Sale e pepe q.b.

Nella mia cucina, un aroma magico riempie l’aria mentre preparo gli amati biscotti al burro e miele. A ogni tenero morso, i ricordi prendono vita: le pigre domeniche mattina, le care riunioni di famiglia. Questi biscotti, una ricetta ereditaria tramandata da generazioni, hanno il potere di trasportarci in momenti di conforto e di unione. Ingredienti: … Lire plus

Crema al cioccolato con confettini: Ingredienti: – 200 g di cioccolato fondente (o al latte, a piacere) – 300 ml di panna fresca – 2 cucchiai di zucchero – 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo) – Confettini colorati q.b. (per decorare)

Baba Ganoush (purea di melanzane): Ingredienti: – 2 melanzane grandi – 2 spicchi d’aglio – 2 cucchiai di tahina (crema di sesamo) – 2 cucchiai di succo di limone – 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva – 1 cucchiaino di cumino in polvere – Sale q.b. – Prezzemolo fresco tritato (per guarnire) – Paprika dolce … Lire plus

Ingredienti Per i pancake: 1 tazza di farina per tutti gli usi 2 cucchiai di zucchero 1 cucchiaino di lievito in polvere 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio 1 pizzico di sale 3/4 tazza di latte 1 uovo 2 cucchiai di burro fuso 1 cucchiaino di estratto di vaniglia Per il ripieno e la decorazione: … Lire plus

Ingredienti: 1 tazza di farina di frumento 1/2 tazza di latte 1 uovo 2 cucchiai di zucchero 1 cucchiaino di lievito in polvere 1/4 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di essenza di vaniglia Olio per friggere 1 tazza di cocco grattugiato Zucchero a velo o miele per addolcire (facoltativo)

Ingredienti Per il ripieno: 4-5 mele medie, sbucciate e grattugiate 1 cucchiaio di burro 2 cucchiai di zucchero (facoltativo, aggiustate a piacere) 1 cucchiaino di cannella Per l’impasto: 1 uovo 100 g (½ tazza) di zucchero 100 g (½ tazza) di panna acida 250 g (2 tazze) di farina 1 cucchiaino di lievito in polvere … Lire plus