Preparazione:
- Per prima cosa prendete le uova, aggiungete lo zucchero normale e vanigliato, un pizzico di sale e sbattete.
- Quindi aggiungere il latte fresco, l’olio vegetale e continuare a sbattere.
- Versare acqua bollente, aggiungere l’amido e mescolare bene.
- Aggiungere per ultima la farina, basta aggiungerla poca alla volta e impastare bene fino ad ottenere un impasto senza grumi.
- Scaldare una padella, ungerla con olio vegetale e friggere le frittelle a fuoco moderato.
Buon appetito!
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