6. Aggiungi una generosa quantità di sale al barattolo. Il sale aiuta a conservare le olive e a infondere sapore.
7. Chiudi il barattolo ermeticamente e agitalo delicatamente per distribuire gli ingredienti in modo uniforme.
8. Lascia le olive marinate a temperatura ambiente per almeno 24 ore per permettere agli aromi di svilupparsi e alle olive di assorbire i sapori.
9. Trascorso il tempo di marinatura, puoi conservare le olive in frigorifero per prolungarne la durata. Si consiglia di consumarle entro un paio di settimane.
Quando vuoi servire le olive marinate, puoi scolarle dall’olio e disporle in un piatto da antipasto o utilizzarle come condimento per insalate e piatti mediterranei. Assicurati di conservare le olive immerse nell’olio in frigorifero tra un utilizzo e l’altro. Buon appetito!
