Mentre la torta è in forno preparate la crema. Per fare questo, prendi il burro morbido e batti per qualche minuto. Aggiungere lo zucchero e continuare a sbattere.
Aggiungi la panna acida, io prendo il 20%. E continuiamo ad abbattere.
Togli la focaccia dal forno. Controllare al centro con uno spiedino di legno. Lascialo raffreddare. In questo momento è consigliabile mettere la crema in frigorifero.
Livellare la parte superiore e tagliare a tortine.
Ricoprire la torta con la panna. Decorare a piacere, io ho solo spolverato sopra un po’ di cioccolato grattugiato.
La torta risulta molto morbida e gustosa. Prepara questa torta, la adorerai.
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