Una base per pizza, conservata in frigo
1 e 1/2 tazze di petto di pollo cotto sminuzzato
prosciutto tagliato sottile, mezza tazza
1 tazza di formaggio svizzero grattugiato
un quarto di tazza di senape di Digione
Pangrattato Panko, 1/2 tazza
Sbattete un uovo.
1 cucchiaio di burro fuso
aglio in polvere, 1 cucchiaino
prezzemolo essiccato, 1 cucchiaino
Condire con sale e pepe a piacere.
Come seguire
1. Rivestire una teglia con carta da forno e preriscaldare il forno a 190 °C.
2. Preriscaldate una teglia da forno e stendete la pasta per pizza precedentemente raffreddata.
Fase 3: Distribuire uniformemente la senape di Digione sull’impasto della pizza, lasciando circa 2,5 cm di margine intorno al bordo.
Dopodiché, distribuisci la senape in modo uniforme e aggiungi il pollo sminuzzato, il prosciutto tagliato sottile e il formaggio svizzero grattugiato.
5. Iniziando da uno dei lati più lunghi, arrotolare con cura l’impasto della pizza. Pizzicare i bordi per sigillare gli stromboli.
6. Spennellare leggermente gli stromboli con l’uovo sbattuto.
7. Mescola prezzemolo essiccato, aglio in polvere, burro fuso e pangrattato Panko in una piccola ciotola. Distribuisci uniformemente questo composto sopra lo stromboli.
Dopo 25-30 minuti in forno, gli stromboli saranno cotti e dorati. 8.
9. Dopo qualche minuto, togliete dal fuoco e lasciate raffreddare. Tagliate a fette e servite.
Cambiamenti e suggerimenti
Usare il formaggio mozzarella al posto dello svizzero e qualche fetta di avocado per un tocco cremoso fornirà un profilo di gusto distinto. Per renderlo più piccante, prima di impilare il contenuto, cospargere i fiocchi di peperoncino rosso sulla senape. Utilizzare pollo arrosto già cotto per risparmiare ancora più tempo.
