Istruzioni:
1. Prepara il caffè forte utilizzando il tuo metodo preferito e lascialo raffreddare completamente.
2. In una ciotola, mescola la gelatina in polvere con 1/4 di tazza di acqua fredda. Lascia riposare per 5 minuti, permettendo alla gelatina di idratarsi.
3. Nel frattempo, versa il caffè raffreddato in una pentola e aggiungi lo zucchero. Scalda il caffè a fuoco medio-basso, mescolando continuamente, finché lo zucchero si scioglie completamente. Non far bollire il caffè.
4. Una volta che lo zucchero si è sciolto nel caffè, togli la pentola dal fuoco e aggiungi la gelatina idratata. Mescola bene fino a quando la gelatina si scioglie completamente nel caffè.
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